▲ 【日本南部鐵器 鳳文堂】壽喜燒鍋 煎餃子鍋26cm 附木蓋(中吊鑄鐵平底鍋 彎把生鐵煎鍋 鍋貼牛排 露營) 的實物拍攝
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【 【日本南部鐵器 鳳文堂】壽喜燒鍋 煎餃子鍋26cm 附木蓋(中吊鑄鐵平底鍋 彎把生鐵煎鍋 鍋貼牛排 露營) 】
- 品號：4266940
- 一鍋多用! 日本製
- 受歡迎商品!!
- 手提彎把好方便!
日本南部鐵器【鳳文堂 雙耳壽喜燒鍋 餃子鍋 26cm 附木蓋】中吊鍋 手提彎把鍋
手工打造質感細緻可直接放於餐桌上宴客
尺 寸(約)：鍋口直徑 26公分. 鍋底內徑 24公分. 鍋高 6.5公分(不含彎把)
參考看看
重 量(約)：鍋 3公斤, 含蓋重 3.1公斤
材質：鍋身-鑄鐵附鍋蓋-杉木
產地：日本
【產品說明】
■鑄鐵鍋是以釜燒(800?1000℃)手工鑄造而成，釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵，稱為氧化皮膜，氧化皮膜可使鐵器不直接觸水，得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中，經一再使用氧化皮膜較薄處，開始形成生鏽，此仍氫氧化鐵，運用於食器，可與胃酸中和，為人體所吸收，有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大，因長時間使用下，紅鏽加增時，白色斑塊即沈澱附著其上，阻絕紅鏽，形成循環的平衡。
■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.
■鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .
■鑄鐵可以釋放鐵離子，舒解生活工作壓力。
■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。
秒殺【產品特色】
1.適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋勿入)等。
2.省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。
3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。
5.清洗容易：以軟布或海棉或棕刷清洗(非生鏽狀態不建議用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?。(請勿長時間空燒)
【使用注意事項】
1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。
2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生?。
3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生?的話，以較硬菜瓜布、刷將?跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生?，洗淨後，無害健康。
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